26. abril 2026
The Fatty Cousins: Un Manifiesto sobre el Tiempo, el Sabor y la Amistad
Todo gran proyecto tiene un "momento cero", un instante en el que las piezas encajan. Para nosotros, ese momento ocurrió hace 12 años en Mallorca. Lo que empezó como un verano de trabajo universitario casi por casualidad, terminó siendo la semilla de lo que hoy conocéis como The Fatty Cousins.
Aquella experiencia nos cambió. Allí comprendimos que la gastronomía trasciende el mero acto de comer; se trata de entender el origen, el territorio y la gente que hay detrás de cada paso hasta que la cuchara entra en la boca.
Dos caminos, un mismo destino
Durante más de una década, la vida nos llevó por rutas distintas pero complementarias, permitiéndonos acumular el aprendizaje que hoy volcamos en cada tour:
- El Chef: Un espíritu apasionado, creativo y perfeccionista que ha forjado su técnica en las cocinas de grandes restaurantes en Marbella, Málaga, Mallorca, Sotogrande y Alicante. Jon Cuevas no solo cocina; diseña diálogos entre la tradición y la cocina contemporánea.
- El Emprendedor: Un viajero incansable y soñador que convirtió su pasión en una agencia de viajes propia, especializado en entender que la exclusividad reside en la sensibilidad cultural y el aprovechamiento del tiempo.
Nuestra Filosofía: Viajar con Propósito
En The Fatty Cousins nos hemos unido de nuevo para ofrecer experiencias profesionales y exclusivas. Nuestra filosofía se aleja del espectáculo vacío para centrarse en la profundidad y los encuentros significativos. No organizamos simples tours; creamos una inmersión sofisticada en la identidad culinaria de cada región.
¿Qué nos mueve? Tres pilares innegociables:
- La Verdad del Producto: Priorizamos la autenticidad y el acceso directo a los productores, desde mercados y huertos hasta bodegas y artesanos.
- La Excelencia Técnica: Aprovechamos nuestra experiencia en el sector para seleccionar momentos que encarnen la calidad, como nuestras visitas a Restaurante de prestigio, muchos de ellos galardonados con Estrellas Michelin.
- La Hospitalidad Real: Diseñamos grupos reducidos (máximo 10 personas) para asegurar una conexión significativa entre viajeros con intereses afines.
El placer de compartir
Este proyecto es la suma de nuestras dos pasiones: comer y viajar. Es una invitación a descubrir el mundo a través de su expresión más auténtica: su artesanía y su hospitalidad.
Si tú también eres de los que viaja con un propósito y valora el tiempo como un bien preciado, te invitamos a conocernos mejor. Descubre nuestros próximos pasos y únete a la familia.